深圳有特色的美食有哪些?

我为大家收集到了一下几种深圳特色小吃

1、光明乳鸽

是广东省深圳市的著名特色小吃,因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。光明乳鸽的制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制,卤水越久越香,卤水是用多种不同的药材入汤熬制而成。光明乳鸽具有皮脆、肉嫩、骨香的特色,吃起来口感爽滑,鲜美多汁。

2、观澜狗肉

是广东省深圳市宝安区的特色小吃。观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料,辅以多种佐料烹制而成,主要有清蒸狗肉、爆炒狗肉、红烧狗肉、原煲狗肉、狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。狗肉集鸡肉之鲜美,兔肉之香醇,羊肉之脆嫩于一体,营养滋补,因其性热,多数地区视为冬令补品。

3、公明烧鹅

是广东省深圳市宝安区公明街道的特色小吃。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,脆嫩可口、肥而不腻,香味扑鼻,受到食客的喜欢。因色、香、味俱佳而闻名。

4、沙井蚝

是广东省深圳市宝安区沙井镇的特色小吃。沙井蚝色泽乳白,肉质嫩美,富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分,被誉为“海底牛奶”。沙井蚝有清蒸、鲜炸、煎蚝饼、生炒、炒蛋、煮汤、串鲜蚝肉等多种食用方法。食之味道鲜美,爽脆润滑,深受人们喜欢。

5、松岗腊鸭

是广东省深圳市宝安区的特色小吃,因松岗出产腊鸭最佳而得名。松岗腊鸭外皮金黄油亮,鸭肉细嫩可口,营养丰富,食之香气四溢,是上等滋补佳品。

6、肠粉

在深圳,说到吃早餐可能大多数人想到的第一个就是广式早茶,但小编每次都会被街上一个个飘着烟的小蒸屉吸引了注意力。用米浆和蔬菜肉末鸡蛋等等一起在一格格的小抽屉里面蒸熟,再将特制的酱料淋上(喜辣的还可以加上辣椒),一道美味就此诞生。肠粉因其味美价廉、老少咸宜,成了一个普遍的粤式早餐,从不起眼的街坊角落至五星级大酒店都能看见它的身影。出炉时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称

7、及第粥

说完了肠粉,接下来的这一种食物也是在深圳必不可少的早餐选择之一——及第粥,广东地道的传统名吃,属于粥点类。相传及第粥诞生于明朝时期,以猪内脏(猪肝、猪粉肠)及猪肉掺入粥中熬煮,滚熟后盛出,加入碎油条撒上花生米碎粒,便可上桌。因猪内脏又称“杂底”,人们取其谐音美化为“及第”,由此逐渐流行于大众的早餐饭桌上。据说及第粥诞生的故事均与考取状元有关,每天早晨以这样一份带有十分美好寓意的粥为早餐,也真真是极好的。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚;讲究粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。

以上几种呢就是小编为大家收集到的深圳特色小吃,如果各位有机会去深圳出差或者旅游的话,都不要错过上面的美食哦!相信大家都不会失望的,不管是在街边大排档,还是在高档酒楼,相信美食会让深圳这个充满活力的城市,更上一层楼的!希望大家能多多交流觉得最有当地特色的美食哦!

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