宁波有哪些传统的风俗习惯?

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宁波不仅经济发达,而且作为历史文化名城,同样有着丰富的传统风俗,下面就来为大家共同领略一下:

十里红妆婚俗

  这个风俗习惯缘于一个民间流传的“村姑救康王,浙东女子尽封王”的故事,在宁波的宁海形成了特有的十里红妆婚俗,这个宁海及浙东地区特有的传统婚妆系列及相关民俗,最后演变成婚嫁的代名词,明媒正娶的符号,更是四乡八村文化交流的民间活动。可以说,是古老的传说为宁海十里红妆婚俗的形成奠定了基础。十里红妆婚俗不但是宁海及浙江东部地区特有的结婚礼俗,也是民间迎亲嫁女的重要活动。当地嫁女的嫁妆,大到床铺家具,小到针头线脑,一应俱全。迎嫁妆队伍浩浩荡荡,绵延十里,十分气派。十里红妆规模声势之大,数量之多,门类之齐全,制作工艺之精湛,艺术价值之高,耗费之昂贵,均为全国罕见。2008年,“宁海十里红妆婚俗”入选第二批国家级非物质文化遗产名录。此后,十里红妆系列走出了另一番天地,由十里红妆婚俗文化衍生的各种文化产品如雨后春笋般层出不穷,为后人研究江南地区婚俗文化提供了实证,是中国传统文化重要的组成部分,具有民俗学、社会学以及历史、艺术、人类学等方面的重要意义。

宁波有哪些传统的风俗习惯?

形式多样的过年习俗时间过得很快,再2个多月,又快过年了,宁波这里的过年传统风俗也是五花八门,十分有趣。

腌 腊 肉

一到腊月,就可以开始准备腌腊肉了,去市场选肉、调料、腌制、风干,每一样都是自己亲自动手来。这样腌制出来的腊肉透明鲜亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来肥不腻口,瘦不塞牙。挂在阳台、屋檐下,或者弄堂里,路过的行人都要流口水,一直到除夕和春节团圆饭,这道腊肉都是不可多得的美味!

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晒 鳗 鲞

宁波人对鳗鲞情有独钟,民间有“新风鳗鲞味胜鸡”的说法。晒鳗鲞,也自然成为宁波人备年货过程中不可或缺的一环。别的地方的鳗鲞,是“晒”出来的,宁波的鳗鲞,是用自然风吹干的,所以也叫“新风鳗鲞”。每年春节前的个把月,是风干鳗鲞的最好时机,主妇们也开始忙碌起来。

宁波有哪些传统的风俗习惯?

做 年 糕

在宁波,年糕是过年必备之品。宁波人爱吃年糕,那是从小吃到大,怎么也吃不腻的美味和情怀。每年入冬节气后,不少村镇的村民们就开始忙着做年糕了。人们都相信吃年糕,年年高!

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腌 咸 蟹

宁波人过年的餐桌上没有红膏炝蟹肯定是不行的,就像是传统戏曲的保留剧目,没它不行。市面上卖红膏炝蟹的很多,但都没有自家腌出来的够味!挑几只膏红肉肥的梭子蟹,用各种调料加水腌制。一两天后即可食用。

宁波有哪些传统的风俗习惯?

祭灶神

农历腊月二十三,俗称“小年”。 宁波有个老习俗:“十二月廿三祭灶君,五色灶果摆当中”。传说这日是“灶王爷上天”之日,家家户户要“送灶”、“祭灶”。 老底子宁波人这时候都会去商场超市买“祭灶果”,祭灶果由麻枣、红白球配上油果、黑白糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖等组成。

谢年羹饭

年前,还有一件大事就是“谢年”。“谢年”是表示宁波人对大自然的年终感恩,对祖先的告慰,也是对来年吉祥如意的祈盼。“谢年”也叫“谢年羹饭”。年前,还有一件大事就是“谢年”。“谢年”是表示宁波人对大自然的年终感恩,对祖先的告慰,也是对来年吉祥如意的祈盼。“谢年”也叫“谢年羹饭”。

宁波有哪些传统的风俗习惯?

掸尘

从腊月下旬起至除夕,家家户户都要大扫除。大扫除是过年必须执行的一项任务,这个时候大人会忙里忙外,搬出各种柜子、箱子、棉被洗晒。同时,人们都要剪指甲、理发、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿,干干净净,辞旧迎新。

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备年货

进入腊月,家里要开始购置起年货了,糖果、瓜子、开心果、水果以前都是过年必备的零食,现在买的东西比以前更高档,各种坚果、包装零食,应有尽有。

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贴春联

有些讲究的人家不喜欢买现成的,觉得少了一分味道,可以去街上,师傅现场手写春联,也会有懂书法的邻居大爷免费给写。研上浓浓的墨,一挥而就的是饱含深意的“春之祝福”。

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端午习俗别具特色五月初五端午节,为民间传统节日,宁波民俗是姑娘们,忙于制作虎形、人孩形、鸡心形、粽子形、菱形、绣球形等各种色彩的香袋,内塞棉花掺入香粉,挂在孩童胸前或悬在床帐或摇篮上,谓可驱邪。宁波的乡间还有吃“五黄六白”习俗,黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤称“五黄”,豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切猪肉叫“六白”(各地稍有不同)。端午节各家均裹粽子,宁波人的习俗,是裹四角形的碱水粽,糯米中加入适量的碱水,用老黄箬壳裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色,蘸白糖吃,清香可口。另外,端午宁波民俗还有“端午担”。就是这天女婿多备“端午担”,礼送岳父母家。“端午担”,少者四色,多者八色,其中鱼要成双,鹅头颈涂红颜色,路上鹅叫得越响越好,说越叫越发,称“吭吭鹅”。描端午老虎、做布虎是宁波过端午的另一民俗,就是用“百兽之王”的老虎来镇住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子“五毒”,用雄黄在婴孩额上写上“王”字(示兽中之王),有给孩子穿虎纹的衣服,缝制布虎和老虎枕头,谓“年年端午五月五,剥过粽子做布虎”。

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